Διάβασα το ακόλουθο βιβλίο που έγραψε ο Jonathan Baylor.
Ο μύθος θερμίδων: Πώς να φάτε περισσότερο, να ασκήσετε λιγότερα, να χάσετε βάρος και να ζήσετε καλύτερα
Αυτό το βιβλίο περιγράφει πώς να γίνετε υγιείς με λιγότερη άσκηση και περισσότερα γεύματα.
Δεδομένου ότι ήταν ενδιαφέρον, θα εισαγάγει τα περιεχόμενα.
Η ιδέα του «Αν μειώνετε τις θερμίδες, χάνετε χρήματα» είναι λάθος
Μου έχουν πει εδώ και δεκαετίες ότι η βάση της δίαιτας είναι περιορισμός θερμίδων, αλλά αυτό είναι εντελώς λάθος.
Εάν το ανθρώπινο σώμα μειώσει την πρόσληψη θερμίδων, ο μεταβολισμός θα επιβραδυνθεί και θα γίνει δύσκολο να χάσετε βάρος.
Επιπλέον, οι μύες χρησιμοποιούνται ως ενέργεια πριν από το λίπος.
Όταν χάσετε βάρος λόγω του περιορισμού των θερμίδων, το 70% οφείλεται σε βλάβη των μυών.
Την τελευταία φορά που το λίπος καίει.
Συνοπτικά, όταν παίρνετε μια δίαιτα με περιορισμό θερμίδων, το σώμα σας αποκρίνεται ως εξής:
- Για να αποκτήσετε θερμίδες, το σώμα αρχικά μειώνει τη μυϊκή μάζα και έπειτα καίει το σωματικό λίπος
- Μειώστε τον μεταβολισμό για εξοικονόμηση ενέργειας
- Νιώθω μια αίσθηση πείνας, οπότε η όρεξή μου αυξάνεται όταν προσπαθώ να σώσω τα θρεπτικά συστατικά μου, και ακόμα κι αν χάσω προσωρινά, θα ανακάμψω αμέσως
- Μακροπρόθεσμα, οι μύες μειώνονται, γεγονός που μειώνει τη ζωτικότητα και το μεταβολισμό, γεγονός που αυξάνει το λίπος.
- Γίνεται εύκολη η κατάθλιψη
Τώρα θα εξηγήσω γιατί συμβαίνει μια τέτοια αντίδραση.
Αυτό συμβαίνει επειδή το βάρος ελέγχεται από τον υποθάλαμο του εγκεφάλου, τα εντερικά βακτηρίδια, τα γονίδια και τις ορμόνες.
Υπάρχουν καθορισμένα σημεία στο ανθρώπινο σώμα που προσπαθούν να διατηρούν σταθερό το βάρος και τη λιπαρή μάζα.
Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι σε μια δίαιτα περιορισμού θερμίδων αισθάνονται άρρωστοι και κουρασμένοι επειδή το σώμα τους και η εγκεφαλική δουλειά είναι κάτω.
Ο μόνος τρόπος για να διατηρήσετε αυτά τα συστήματα είναι να βελτιώσετε την ποιότητα της διατροφής.
Επιπλέον, είναι καλύτερο να κάνετε μια ποιοτική άσκηση το συντομότερο δυνατόν.
Οι μακροπρόθεσμες στατιστικές δείχνουν ότι υπάρχει μόνο μια πιθανότητα 4,6% επιτυχούς διατροφής με περιορισμό θερμίδων και έντονη άσκηση.
Με άλλα λόγια, παρόλο που η επιστήμη έχει προχωρήσει τόσο πολύ, η γνώση για τη διατροφή και την άσκηση έχει σταματήσει στη δεκαετία του 1960.
Οι θερμίδες σε γλυκά και ψωμί διαφέρουν από τις θερμίδες σε λαχανικά και κρέας
Οι θερμίδες από τα γλυκά και το ψωμί δεν είναι οι ίδιες με εκείνες των λαχανικών και του κρέατος.
Επειδή οι θερμίδες σε καραμέλες και θερμίδες σε λαχανικά, το ανθρώπινο σώμα αντιδρά εντελώς διαφορετικά κατά την κατάποση.
Η ποιότητα των θερμίδων μπορεί να χωριστεί στα ακόλουθα τέσσερα στοιχεία.
- Ικανοποίηση
Πόσο γρήγορα αισθάνεστε γεμάτοι και πόσο διαρκεί - Τιμή GI
Πόσο γρήγορα θα αυξηθεί το σάκχαρο στο αίμα - Θρέψη
Ποσοστό διατροφής σε θερμίδες - αποδοτικότητα
Πόσο γρήγορα οι θερμίδες μετατρέπονται σε λίπος
Οι θερμίδες που έχουν υψηλή ικανοποίηση, χαμηλή GI, θρεπτική και αποτελεσματική είναι οι πιο υγιείς.
Αυτό που πρέπει να εξεταστεί εδώ είναι η διαφορά μεταξύ των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών.
Για το ανθρώπινο σώμα, οι υδατάνθρακες είναι δύο φορές πιο αποτελεσματικοί από τις πρωτεΐνες (επιρρεπείς στο να γίνουν λίπος).
Όταν η πρωτεΐνη μετατραπεί σε λίπος, τα δύο τρίτα των συνολικών θερμίδων καίγονται.
Για παράδειγμα, αν πάρετε 300 kilocalories πρωτεΐνης, 100 kilocalories θα μετατραπεί σε λίπος.
Ωστόσο, αν πάρετε 300 κιλά υδατανθράκων, 200 θερμίδες θα μετατραπούν σε λίπος.
Ο λόγος γεύματος πρέπει να είναι 50% λαχανικό, 30% πρωτεΐνη και 20% λίπος.
Με βάση τα παραπάνω, η συνιστώμενη διατροφή είναι να καταναλώνουμε 50% λαχανικά, 30% πρωτεΐνες και 20% λίπος.
Εάν τρώτε σε αυτό το λόγο, θα είστε υγιείς και υγιείς ακόμη και αν αυξήσετε το ποσό των γευμάτων και μειώσετε την άσκηση.
Έτσι, ήταν μια εισαγωγή στο περιεχόμενο του βιβλίου του Jonathan Baylor. Ο συγγραφέας έχει επίσης δημοσιεύσει άλλα βιβλία όπως τα παρακάτω, εισάγοντας συγκεκριμένες μεθόδους δίαιτας.Η διατροφή ονομαστικής τιμής: Το πρόγραμμα 21 ημερών για να αλλάζετε μόνιμα αυτό που το σώμα σας θέλει να ζυγίσει
